佐藤酒造では、本当に美味しい地酒・日本酒を造るため小さなタンクを使い手間隙かけ酒造りに取り組んでいます。

2011/04/01

■お見舞い申し上げます

東北地方太平洋沖地震におきまして 被災地および被災された方、そのご家族・関係者の皆様には、 心よりお見舞い申し上げます 被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます お陰様で当社の被害はなく、 来週末には、甑（こしき）だおしとなり 社員一同頑張っております 店舗には 『新商品』も取り揃えております 越生町は 桜・つつじ・やまぶき・アジサイ…と 次々と花が咲いてきますので お出かけください

2011/03/07

■ありがとうございました＾＾

こんにちはヽ(^o^)丿 今日は生憎の雨で寒いですが… 昨日の太鼓祭は、 天気もよく、風もなく 大勢の方々にお越しいただきました。 本当にありがとうございます！ 城西大学付属川越高校 城西川越中学校の 和太鼓『欅』の皆さん。 そして、吉見太鼓クラブの皆さん。 尺八・琴の皆さん。 満開の梅の花のもと、 遠くの方まで響き渡る迫力のある演奏 心いやされる演奏 本当にありがとうございました☆ ご来場の皆様から感謝のお言葉をいただきました。 大変うれしく思います＼(^o^)／ 167年目を迎えた当社。 和太鼓の迫力に負けないよう よき伝統を守りつつ、 新しい醸造技術を取り入れ これからも頑張っていきますので 尚一層のご愛顧よろしくお願いします。

2011/01/27

■　第４回　和太鼓演奏会　開催

和太鼓演奏会開催につきまして 詳細が決まりましたので お知らせいたします(^^)/~~~ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・日時 　23年3月6日（日）11時〜15時 ・雨天決行 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今年は、城西川越中学・高校の生徒による “尺八演奏”も予定してます！ 店舗限定酒・季節商品の試飲も 行っておりますのでお試し下さい＾＾ 昨年の和太鼓演奏会は あいにくの雨でしたが… 今年は、晴れるといいですね(゜o゜) 雨天決行ですので ぜひお越しください!(^^)! また、 越生梅林梅祭りにお出かけの際は 佐藤酒造店に 是非お立ち寄りくださいヽ(^o^)丿 社員一同お待ちしております＊

2011/01/04

■本日から通常営業になります。

皆様にお知らせがあります。 梅の時期に行っている毎年恒例の “太鼓祭”！！ 今年で4回目を迎えることが 出来ました(´ω｀。)！ ＜3月6日 (日)＞に開催いたします :) ≪雨天決行≫ですので 天気が悪くても ぜひ見に来てくださると嬉しいです！ 詳細は後日記載いたしますので お見逃しなく(^o^)／笑 そして、盆栽も梅畑の木の実も うっすら膨らんできていて 今年は、梅の花が少し早く咲きそうな気がします。 3月6日(日)に、ちょうど満開になるように 梅の花も咲いてくれることを願っています＞＜； まだまだ寒い日が続きますが、 風邪をひかないように気をつけてくださいね☆

2011/01/01

■謹賀新年

あけましておめでとうございます＾＾！ 昨年は大変お世話になりました。 皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします ----------------≪営業時間のお知らせ≫------------------ 　　1月1日(土)〜1月3日(月) 　　　　　　『10：00〜16：00』までとさせていただきます。 　　1月4日(火)からは 　　　　　　『通常営業(9：00〜17：00)』となります。 　　　　 -------------------------------------------------------- 今年も”佐藤酒造店”を よろしくお願いいたします。

2010/11/06

■関東信越国税局酒類鑑評会　受賞

昨日　第81回関東信越国税局酒類鑑評会 の表彰式が行われました 当蔵　清酒『越生梅林』は 吟醸酒の部・純米酒の部の両部門において 優秀賞をいただくことができました（*^_^*） ありがとうございました この賞に甘んじることなく 今年度の仕込みにも なお一層努力してまいります 今後ともご愛顧いただけますよう よろしくお願い申し上げます

2010/11/04

■《　新酒ができました　》

新米で仕込んだお酒 『越生梅林　純米にごり酒』 ができました(^O^)／ つい一か月前までは暑い暑いと 言っていたのがうそのような気温になって 今朝は５度しかありませんでした こんなに寒くなると あの暑さがなつかしく感じるのは私だけでしょうか でも日本酒を仕込むのには最適なのですが・・・・・ ご好評の『酒粕』もできました！ これから新酒も酒粕も次々にできてきます 是非是非お楽しみに！！ ご来店　お待ちしています

2010/10/17

■獅子舞

今週末は、 地元 津久根区の 八幡神社秋季大祭が 行われました(^_-)-☆ 川越祭と重なってしまったため(?笑) 見物客も少なめでしたが みなさんが 可愛い花子のささら、 勇ましい獅子 に圧倒されていました＾＾

2010/10/01

■10月1日は日本酒の日です！

旧店舗部分の 耐震補強工事も 無事終了しました(^O^)／ 今日、10月1日は ｢日本酒の日｣です :) なぜ10月1日が日本酒の日かって？ それは… 昔、酒を熟成させるために用いた酒壷の形のようにみえ、 もとは「酉」だけで酒を意味していました。 そして、のちに液体を表す“さんずい”が ついて今の酒という字になったと言われています。 この“酉”は、十二支の中の10番目の“酉”としても使われていて、 酉の月は10月の新穀の実る月とされています。 その穫り入れた新穀を使い、 酒造りを一斉 に始めた月なので「酒の月」ともたされ、 そこから 10月から翌年の9月までを酒造年度とし、 酒造元日である10月1日が「日本酒の日」となりました。 <参照>http://www.sakejapan.com/index.php?view=article&catid=35%3A2008-07-12-02-25-50&id=27%3A2008-07-12-03-03-47&option=com_content&Itemid=47 そして、「日本酒の日」にちなんで 当社も今日から仕込みが 始まりました！ まずは当社の人気No.1商品☆ 『純米酒』造りです!(^^)! 4月中旬ころまで 休むことなく仕込みが続きます 気合いをいれて頑張ります(^^ゞ 温度変化が大きく 風邪をひきやすくなり 気を付けましょう♪ ではでは ご来店お待ちしております

2010/09/10

■完成しました＼(^o^)／

台風が去ってから 急に朝晩が秋らしくなりましたね(';') だんだんエアコンも 要らなくなって来ますね！ 昼間はまだ日が強くて 大変なので みなさん熱中症には気を付けてください＞＜ 今日はお知らせがあります☆ ＮＨＫ　ふるさと一番！で紹介された ｢越生梅林　梅酒｣ テレビ東京　レディース４で放映され すぐに売り切れになってしまった 「にごり梅酒」！！！！！ お待たせしました！ やっとできました(゜o゜) 早速、今からお店に 「梅酒」と「にごり梅酒」を 並べてきます！ ご来店、 お待ちしております :)

New Edit